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        中國教育后勤協會常務副會長一行蒞臨我校視察調研智慧食堂建設工作
        2019-04-19 14:11  


        201896日,中國教育后勤協會常務副會長張柳華、秘書處辦公室執行主任馬丹、發展研究部執行主任王清埃一行三人到我校視察調研智慧食堂工作,市教委后勤處處長王崢、我校副校長樊順厚、后勤管理處處長李艷紅陪同調研,后勤膳食管理中心相關人員進行了現場講解。

        張柳華副會長一行視察了我校食堂原料自選超市和中央廚房,對原料自選超市的原料電子化管控情況和出入庫流程進行了詳細了解,對食堂原料實現班組電子訂單訂貨、學校統一集中采購、原料掃碼出入庫的進銷存管理模式和中央廚房主食、肉類及蔬菜等分類加工生產線構成的集約化生產模式給予了積極評價,他指出要充分發揮中央廚房集約化生產效益,將富余產能進行合理消化,使中央廚房符合市場經濟規律,確保中央廚房的良性運行。隨后,在視察食堂一層自動售米飯機和智能打菜設備構成的智能自選餐島的就餐情況時,看到學生們自行取餐自助消費的就餐場景,張副會長指出我校在滿足學生就餐的多樣化需求,實現食堂減員增效和節糧節約,提升高校食堂現代化水平等方面進行了有益的探索和嘗試,對我校探索新型就餐模式給予了肯定。

        視察結束后,張副會長一行對我校食堂引入現代化管理理念、信息化管理系統、集約化加工設備提高食品安全水平、創新服務師生能力等方面發揮的成效及我校后勤現代化、信息化建設水平表示了支持和肯定。樊順厚副校長表示將繼續保持與中國教育后勤協會的密切聯系,關注高校后勤服務行業的前沿動向,不斷提高我校后勤管理水平。

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        天津職業大學后勤管理處  地址:北辰區洛河道2號 天津職業大學學生食堂411
        電話:60585032  郵編:300410

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